Környezetvédelem

A Pécsi Sörfőzde elkötelezett a természet megóvása mellett, így minden lehetséges eszközzel arra törekszik, hogy a gyártással minél kevesebb terhet rójon a természetre.

 

Ennek egyik eszköze az új palackmosó gépsor, amely az eddiginél jóval kevesebb energiát igényel és a sörfőzéshez felhasznált vízmennyiséget is csökkentette.

A Pécsi Sörfőzde tanúsítottan híve a minőségnek

A Pécsi Sörfőzde mindig is elkötelezett volt a minőség irányában. Partnerei kiszolgálása és a fogyasztói igények magas színvonalú kielégítése érdekében mindig is szem előtt tartotta az élelmiszerszektor által megkövetelt minőségi normákat. Azonban a partnerek igényei és a közelmúlt élelmiszerbotrányai arra sarkallták a gyárat, hogy ezt az igyekezetet dokumentált formába öltse. Így született meg a döntés, hogy a Sörfőzde vállalkozik az IFS, vagyis a Nemzetközi Élelmiszer Szabvány bevezetésére, hogy a döntéseiben, folyamataiban már jelen lévő minőség-centrikus szemléletet hivatalossá tegyék.

A gyár az új rendszer bevezetésével párhuzamosan új minőségpolitikát is megfogalmazott. Ennek sarokköve a vállalatvezetés elkötelezettsége a szabványok betartása, a törvényes és biztonságos termék előállítás és kiszállítás, a határidők pontos betartása, a vevői reklamációk minimumra csökkentése és a szállítók körültekintő kiválasztása mellett.

Az IFS rendszer bevezetése a 2006-os évben olyannyira sikeres volt, hogy a Pécsi Sörfőzde idén márciusban nem is alap, hanem emelt szintű tanúsítást érdemelt ki. A rendszer azóta is sikeresen működik így a gyár kétségek nélkül várhatja az éves működés után esedékes újabb auditot. Azonban a Sörfőzde már egy újabb szabvány bevezetésén dolgozik: az ISO 22000 rendszeren, amely a későbbiekben meghatározó szerepet fog betölteni az élelmiszeripar területén.